1. الصفحة الرئيسية
  2. تبحث عن وصفات اللحم الأسترالي الأصيل؟
  3. ووجبات طعام الأسرة في المقام الأول
  4. استيك لحم أسترالي من الأضلاع مع صلصة معجون الميسو والرمان والجوز
استيك لحم أسترالي من الأضلاع مع صلصة معجون الميسو والرمان والجوز
vedio-icon

استيك لحم أسترالي من الأضلاع مع صلصة معجون الميسو والرمان والجوز

يكفي لعدد

٤

وقت التحضير

١٠

وقت الطبخ

١٠

المكونات

لعمل اللحم:

كيلوجرام لحم أسترالي من الأضلاع

½ كوب/150 جرام معجون الميسو

ملعقتا طعام سكر بني فاتح

3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

لعمل الصلصة:

150 جرام بذور الرمان

70 جرام جوز محمص ومفروم قليلاً

2 ملعقة صغيرة دبس رمان

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة صغيرة خل التفاح

20 جرام بقدونس مفروم فرماً ناعماً

الطريقة

  • رشي الملح والفلفل على اللحم. ادهني جانبي اللحم بزيت الزيتون، ومن ثم انثري عليه معجون الميسو. ضعي اللحم في مقلاة ساخنة واطهيه لمدة 3-5 دقائق على كل جانب، ثم حمري اللحم بالزبدة لمدة دقيقتين، ثم نزليه من على النار واتركيه يستريح لمدة 5-6 دقائق.
  • في وعاء، أضفي جميع مكونات الصلصة، وامزجيهم جيداً.
  • قدمي اللحم على الفور مع وضع الصلصة فوق اللحم أو إلى جانب اللحم.
Vector Smart Object-ai من أين أشتري ؟