قطع لحم الحملان مع صلصة الطماطم والكسكس

قطع لحم الحملان مع صلصة الطماطم والكسكس

يكفي لعدد

٤

وقت التحضير

١٠

وقت الطبخ

١٠

المكونات

8 قطع لحم حملان

باقة طماطم كرز، مقطعة

بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى مكعبات

2 ملعقة صغيرة تتبيلة سلطة معبأة

¾ كوب كسكس، مطهو

الطريقة

  • سخني الشواية وادهني قطع اللحم بقليل من الزيت وتتبلها بالملح والفلفل.
  • اطهي اللحم على جانب واحد حتى تظهر الرطوبة في الأعلى. اقلبي اللحم باستخدام ملقاط وواصلي الطهي لحين نضوجه حسب رغبتك. غطّي اللحم بشكل غير محكم ودعيه يرتاح لمدة 3 دقائق.
  • تُمزج الطماطم والبصل والريحان مع التتبيلة لعمل صلصة الطماطم، وقدمي اللحم مع صلصة الطماطم والكسكس.

نصائح

  • يمكنك أيضاً استخدام شرائح اللحم والأضلاع/حزام الظهر أو الفيليه/الشرائح الطرية من باطن الظهر لعمل هذه الوصفة.
  • ويمكنك كذلك شواء اللحم. سخني الفرن الى درجة حرارة عالية/الحد الأقصى تمهيداً لعملية الشواء. قبل التسخين، انزعي صينية الشواء من الفرن لمنع التصاق اللحم ويصبح من الصعب تقليبه.
Vector Smart Object-ai من أين أشتري ؟