1. الصفحة الرئيسية
  2. تبحث عن وصفات اللحم الأسترالي الأصيل؟
  3. سلطات مذهلة
  4. شرائح لحم حملان من الخاصرة بالعسل وسلطة النودلز المفروشة
شرائح لحم حملان من الخاصرة بالعسل وسلطة النودلز المفروشة

شرائح لحم حملان من الخاصرة بالعسل وسلطة النودلز المفروشة

يكفي لعدد

4

وقت التحضير

10

وقت الطبخ

10

المكونات

8 قطع لحم حملان

2 ملعقة صغيرة عسل دافئ

عبوة نودلز شرقي هش

2 كوب ملفوف صيني مقطع

حبة فليفلة خضراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة

3 بصلات خضراء مقعطعة إلى شرائح ناعمة

ربع كوب عسل مع تتبيلة صلصة الصويا

الطريقة

  • 1 ادهني قطع اللحم بالزيت باستخدام الفرشاة، وتبليها بالملح والفلفل ورشي كل قطعة بالعسل. سخني المقلاة إلى حرارة معتدلة قبل إضافة قطع اللحم.
  • 2 اطهي القطع على جانب واحد حتى تظهر أولى علامات الرطوبة في الأعلى. اقلبي اللحم واطهيه حتى تُطهى حسب تفضيلاتك. اقلبي اللحم مرة واحدة فقط.
  • 3 اختبري درجة سواء اللحم. السواء القليل يكون الحم ناعماً، والسواء المتوسط يكون اللحم نضراً، أما السواء الجيد فيكون اللحم قوياً.
  • 4 إزالة القطع من الحرارة ، وتغطي فضفاضة مع رقائق والراحة القطع لمدة 3 دقائق قبل التقديم. يُمزج المعكرونة والكرنب والفليفلة والبصل الأخضر والكزبرة مع رذاذ السلطة. يُقدّم السلاطة بجانب قطع اللحم.

نصائح

  • 1 يمكنك استخدام شرائح لحم الحملان/الخاصرة/الظهر، او فيليه لحم الحملان لهذه الوصفة.
Vector Smart Object-ai من أين أشتري ؟